| 大豆サポニン |
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豆乳ダイエットをする際に、大事な働きをしてくれるのが大豆サポニン。大豆に含まれる渋みや苦味の原因となるもので、豆腐作りでは大豆サポニンが含まれると風味が落ちるため取り除かれていました。
大豆や中に大豆サポニンが含まれているのです。
大豆サポニンの働きは血中のコレステロールやてくれます。
大豆や納豆、味噌をはじめ、豆乳にもたくさんの大豆サポニンが含まれるので、豆乳ダイエットも有効なダイエットになります。
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12月11日（木）16:21 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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