| 石狩なべ |
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サケを、こんぶでとっただしにみそを加えたなかで煮ます。焼き魚としてお馴染みの魚ですが、いつも同じでは飽きてしまいます。鍋物の主役にしてみてもいいかもしれませんよ。ごぼうやいただきましょう。お好みで、七味とうがらしをふるとおいしいです。
ごぼうは酢（分量外）を少々加えた水にさらしてアクを抜きます。
７にサケ、ごぼう、ニンジン、大根、しめじ、結びコンブを入れて煮ます。
お好みで、七味とうがらしをふっていただきます。
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11月25日（火）21:46 | コメント(0) | 趣味 | 管理
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